当社は創業以来100年間「天狗乃肉」として皆様に親しまれ、可愛がられてまいりました。国内および海外からの直接買い付けに始まり、直営小売売店での消費者の方々への販売まで、食肉業界の川上から川下まで一貫してたずさわることで信頼と信用をいただいております。食料品すなわち消費者の方々やお客様の健康と喜びに直接かかわる商品を供給する仕事ですから、衛生管理体制の一層の充実と高品質の維持・生産性向上によるローコスト経営とマーケットシェアーの拡大を重点に会社の基盤をより堅固なものに、発展しようと考えています。創業100周年を迎え脂の乗った企業です。

取得日	2004年7月5日
認証番号	食肉の加工、卸売及び小売 食用ハムの小売 サンドイッチの製造及び販売
ISO9001とは	ISOとは、国際標準化機構(International Organization for Standardization)というスイスのジュネーブに本部を置く国際的な団体の略称です。その国際標準化機構で定めているのがISO9001であり、「品質マネジメント・システムに関する国際規格」です。 この規格は「お客様に満足していただくための会社全体の仕事の仕組みをもっている」というものです。
確認方法	Certified clients by SGS Group にアクセスします。 「ENTER CERTIFICATE ID」に 「SGS/J/Q1178」 を入力してください。 「ENTER SECURITY CODE」に YOUR SECURITY CODE で表示されている数字 を入力してください。 「SEARCH」ボタンを押して下さい。天狗中田本店のISO取得範囲をご覧頂けます。

認定店	販売店第１号　天狗中田本店 販売店第２号　天狗中田本店大和売店
認定証
認定プレート
認定日	12月16日　県庁にて能登牛認定店認定証交付式 「能登牛認定店認定証交付式の様子」 （リンクは「能登牛公式ブログ-NOTOUSHI-HUNT-」）
能登牛認定店制度とは	県民や観光客等が能登牛を堪能でき、能登牛の生産振興や消費の拡大、ブランド力の向上を図るために、平成23年12月から能登牛銘柄推進協議会が開始した制度です。
能登牛プレミアムとは	能登牛と認定されたものの中でも、特に品質が高いものについて、能登牛プレミアムとして認定する、平成23年12月から能登牛銘柄推進協議会が開始した制度です。 （認定基準） 格付けA-5のうちBMS１０以上のもの 格付けA-5のうちBMS８又は９の場合は、オレイン酸含有率５５％以上であること。 全農石川県本部又は石川県食肉事業連の枝肉販売会に上場したものであること。 本店と大和売店で能登牛プレミアム第一号を販売いたしました。 「能登牛プレミアム初競り」 「能登牛プレミアム第一号加工」 「能登牛プレミアム発売」 「能登牛プレミアム「モモ肉」初売り＠天狗中田本店・大和売店」 （リンクは「能登牛公式ブログ-NOTOUSHI-HUNT-」）
関連リンク	石川県 能登牛銘柄推進協議会 能登牛公式サイト”NOTOUSHI.NET” 能登牛公式ブログ-NOTOUSHI-HUNT-